Pour la première fois, le Beaujolais nouveau, qui sera en rayon le 15 novembre comme à l'accoutumée, sera proposé en rosé cette année. Une idée venue du Japon, discrètement été expérimentée par quelques cavistes l'an dernier.
L'interprofession explique que le rosé est à la mode et constitue l'un des rares marchés du vin en progression. Ce qui n'empêchera pas le Beaujolais nouveau rosé – d'être écoulé en quantités limitées, avec 2 500 à 3 000 hectolitres (400 000 bouteilles) contre 375 000 hectolitres pour le rouge (50 millions de bouteilles). Les deux sont fabriqués à partir de cépage gamay.
Marqué par des vendanges précoces, entamées le 25 août, le millésime 2007 du Beaujolais nouveau s’annonce de « bonne qualité, tendre et gourmand », a affirmé l’organisation interprofessionnelle.
En voilà une bonne idée de campagne radio à proposer à vos cavistes et rayons vins de grandes surfaces !
